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Eleon Gourmet

Natives Olivenöl Delta 250 ml

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Das Anbaugebiet Messara, auf Kreta, liegt nahe am Meer in ca. 400 Meter Höhe. Das ideale Klima und der nähstoffreiche Boden der Region lassen einzigartig fruchtige und qualitativ hochwertige Olivenöle entstehen. Jedes Jahr ernten wir, in aufwendiger Handarbeit, von Anfang bis Mitte November die einheimischen Oliven der Sorte Koroneiki. Die Koroneiki Olive ist eine der beliebtesten in Griechenland und ihr Öl ist eines der Besten der Welt. Die Einzigartigkeit dieses Öles ist der ungewöhnlich fruchtige Geschmack, aber auch seine natürlichen Aromen, die wunderbar mit bitteren und pikanten Nuancen harmonieren. Der hohe Anteil an Polyphenolen (ca. 350mg/k), natürlichen Antioxidantien, Vitamin E, beste organoleptische Merkmale und ein sehr niedriger Säuregehalt (unter 0,4%) führt zur Erzeugung eines Olivenöls der Premiumklasse.

Herstellungsverfahren: Die Oliven werden innerhalb von sechs Stunden nach der Ernte zu einer modernen Ölmühle gebracht und dort unter besten hygienischen Bedingungen verarbeitet. Unter Sauerstoffreduktion werden sie temperaturgesteuert bei 25 Grad kaltextrahiert, sofort filtriert und in dunkle Flaschen abgefüllt (um länger stabil und qualitativ zu bleiben).

Delikatzi's Tip: Genieße es zu frischen Salaten, Antipasti, Gemüse, Fisch, Fleisch und gekochten Gerichten. Ideal auch zum Anbraten und Kochen.

Flasche kühl und dunkel aufbewahren. Flascheninhalt 250 ml, auch erhältlich in Flaschen zu 50ml, 500ml, 750ml und 5L Gebinden.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Eleon Gourmet GmbH, Im Geflinse 5, 89143 Blaubeuren, Deutschland

 

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