Terroirs Du Liban
Kamouneh - Bulgur mit Gewürzen
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Kamouneh ist ein traditionelles Rezept aus dem Südlibanon und eine interessante Kombination aus feinem Bulgur, Tomaten und einer ungemein aromatischen Mischung aus getrockneten Kräutern und Gewürzen. Mit ausgeprägten herzhaften und erdigen Aromen wird diese Mischung normalerweise zu frischen Tomaten und Zwiebeln mit Olivenöl hinzugefügt, um eine Reise für Ihre Geschmacksknospen zu schaffen.
Herstellungsverfahren: Die Forschungs- und Entwicklungsabteilung von Fair Trade Lebanon hat in Zusammenarbeit mit einer Frauengemeinschaft im Süden des Libanon zur Entwicklung dieses atemberaubenden Rezepts beigetragen. Das Produkt ist eine Kombination aus jahrhundertealtem Know-how und einer modernen Herangehensweise an die libanesische Küche.
Zutaten: Bulgur fein, Tomate, Paprika, Kamouneh-Gewürze (Kümmel, Majoran, Paprikapulver, schwarzer Pfeffer, süße Gewürze, Nelken, Zimt, getrocknete Minze und getrocknete Rosen) und Salz.
Delikatzi's Tipp: Gemischt mit Zwiebeln, frischen Tomaten und Olivenöl wird Kamouneh zu einer fantasievollen Vorspeise mit exquisiten Aromen. Auch herrlich als Beilage zu Lammfleisch oder Geflügel.
Beutel kühl und dunkel aufbewahren. Füllgewicht 250g. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Gluten und Milch enthalten.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: FTTL-France SAS, 34 Rue Piat, 75020 Paris, Frankreich
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